זהובה מבחוץ, רכה מבפנים ומלאה בבצל מקורמל וגבינות – פשטידת הבצל הזו היא אחת המנות הכי טעימות שאפשר להכין בכמה דקות של עבודה. היא מושלמת לארוחת ערב, לאירוח או כתוספת לשולחן השבת.
מצרכים
4 בצלים גדולים, פרוסים לרצועות דקות2 כפות חמאה2 כפות שמן זית3 ביצים250 מ"ל שמנת לבישול200 גרם גבינה צהובה מגוררת100 גרם מוצרלה מגוררת3 כפות קמחכפית אבקת אפייהחצי כפית מלחרבע כפית פלפל שחורמעט עלי טימין (לא חובה)
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בינונית.מטגנים את הבצל עם החמאה ושמן הזית על להבה בינונית-נמוכה במשך כ-25 דקות, עד שהוא זהוב, רך ומתוק. מצננים מעט.בקערה טורפים את הביצים עם השמנת.מוסיפים את הגבינות, הקמח, אבקת האפייה והתבלינים ומערבבים היטב.מוסיפים את הבצל המקורמל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.יוצקים לתבנית ואופים במשך 35-40 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.מצננים כ-10 דקות לפני ההגשה וחותכים למנות.
רותם סלע מתפרקת: ״לא מצליחה לעצור את הדמעות״
השחקנית והמגישה רותם סלע פרסמה סטורי טעון בחשבון האינסטגרם שלה, שבו שיתפה קטע מנאומה של ח"כ נעמה לזימי בכנסת. לצד הסרטון כתבה סלע מסר אישי וחריף…
